近日，湖南省工业和信息化厅公布2025年度省级专精特新中小企业名单，湖南鸿顺食品有限公司、湖南湖润农业发展有限公司等8家企业新晋上榜，南县国安米业有限公司、湖南克明味道食品股份有限公司2家企业通过复评。此次获评的半数企业主营稻虾加工，折射出南县稻虾产业的蓬勃活力。

鸿顺食品正在装运即将发往江苏的小龙虾。李楚 摄

　　5月20日深夜，鸿顺食品的总经理李楚仍在朋友圈晒出忙碌的装运场景。该公司主要从事食品生产和道路运输，当天收好的小龙虾，次日便可抵达全国近400个城市。“南县小龙虾节后，我们更忙碌了，现在是销售旺季，生意很好！”李楚说。

湖润农业的小龙虾产品正在经历最后一道蒸煮程序。龚德 摄

　　在湖润农业的智能化车间，分拣、清洗、蒸煮等工序全部由自动化设备完成。“这条生产线效率是人工的10倍，日加工小龙虾达30吨。”该公司总经理龚德表示，数字化改造让公司拿下多个连锁餐饮订单。

　　南县做好产业育新培强攻坚行动，稳定稻虾种养面积65万亩，2025年将建设一批万亩稻虾综合示范基地，拓展稻虾精深加工产业，完善全产业链公共服务平台，推出“惠农-（稻虾）收储担”产品，授信1.5亿元助推南县稻虾产业升级，重点支持企业技术攻关和品牌建设。目前全县省级专精特新企业已达42家，其中稻虾产业链企业占比超40%。

　　湖南日报•新湖南客户端  通讯员 高芷璇 汪清