眼下的南县，田间地头满是丰收的暖意。18万亩秋冬蔬菜进入采摘旺季，村民们趁着晴好天气抢抓农时，采摘、分拣、打包、装车一气呵成，欢声笑语伴着蔬菜的清香，勾勒出一幅热火朝天的乡村丰收画卷。

　　11月12日，麻河口镇官正垸村的美滋蔬菜产销专业合作社种植基地里，数十名务工人员弯腰俯身，指尖在翠绿的菜薹间灵活穿梭。打包、称重、装车，一道道工序娴熟流畅，刚从田里割下的菜薹带着泥土湿气，被整齐码进周转箱，通过冷链物流车源源不断送往城市餐桌。

　　“这是今年秋冬第一批上市的新鲜菜薹，能一直采到明年三四月份！”合作社负责人笑着介绍，每亩地菜薹年产量能达3000斤左右，产值约8000元，“咱们的菜新鲜又优质，不愁卖！”这家2015年成立的合作社，最初只流转了600亩土地，专注白菜薹、红菜薹种植，靠着“菜稻”“菜菜稻”轮作模式稳扎稳打。如今规模已扩展到数千亩，还引进了西兰花、芥蓝、迟菜心等品种，2019年更是入选粤港澳大湾区“菜篮子”生产基地，让南县蔬菜端上了更远地方的餐桌。

　　让农户们喜笑颜开的，还有该模式带来的实惠。南县充分利用秋收后的冬闲田，推广这种生态种植模式——既改良了土壤肥力、改善了农田生态，又让原本闲置的土地“活”了起来，变成了实打实的“增收田”。“以前冬天田地都荒着，现在种上蔬菜，每年每亩能多挣2000多块！”一位正在分拣蔬菜的农户说道。

　　据统计，目前南县菜薹种植面积已达18万亩，预计今年秋冬蔬菜总产量将达9亿斤。从冬闲田到“金菜地”，从本地餐桌到粤港澳市场，南县的秋冬蔬菜不仅让土地焕发新生，更让农户的日子越过越红火，为乡村振兴注入了源源不断的“菜篮子”活力。