连日来，随着南县油菜收割工作渐入尾声，各地村集体榨油坊陆续开启今年第一轮榨油作业，争相榨出今年的“第一桶油”，为丰收季添上浓香一笔。

　　6月4日，在乌嘴乡窑嘴村榨油坊，榨油师傅麻利地将今年新收获的菜籽倒进传送口。随着隆隆的轰鸣声，金黄的菜籽油缓缓流出，特有的芳香逐渐弥漫整个车间。“今天是咱们今年头一回榨油。榨油程序有十几道，从农户那儿收来的菜籽进行分拣，接着经过两段炒制之后进行初榨、细榨，最后反复加温提炼。这样榨出来的油特别精纯，还完好保留了原本的风味。”乌嘴乡窑嘴村村民刘光怀说道。 

　　窑嘴村今年种植油菜3000余亩，年产菜籽近500吨。从去年开始，村内修建榨油坊，引进自动化榨油器械，由村集体统一运营。“我们榨油坊的加工期从每年6月开始，一直持续到8月。在加工高峰期，每天最多能够处理10000斤菜籽，大约可产出3000斤菜籽油。在去年试运营期间，榨油坊就为窑嘴村带来了30000多元的村级集体收入。”乌嘴乡窑嘴村党总支原书记皮五觉介绍道。

　　小小榨油坊，不仅留住了地道乡味，更成了当地村集体增收的“发动机”，带动了部分村民在家门口就业。从田间的油菜花海，到车间的流水线，再到千家万户的厨房，一滴滴菜籽油“榨”出了窑嘴村产业兴旺的新路子。