“风味地标”为县域发展添“硬菜”
益阳日报全媒体讯(记者 汤革新 通讯员 陈智勇 宋梅)“上次小龙虾节第一次吃到南县小龙虾,一直念念不忘,这个周末,我们专程来南县吃顿正宗的。不愧是‘地标’美食,味道就是不一样。”7月13日,家住长沙的王钰和朋友在南县沿湖路小龙虾一条街点了一桌小龙虾宴,吃得心满意足。2024“味道湖南”美食季启动仪式暨第二届湖南南县小龙虾节上个月在长沙、南县同步举行后,来南县吃小龙虾的游客显著增加,周末时,不少“网红”小龙虾店更是需要提前预约、排队取号。
王钰口中的“地标”美食南县小龙虾,是我市3个地理标志保护产品之一。目前,我市共有茶叶、蔬菜、水产、粮食、中药材、豆类、畜牧等7类23件地理标志证明商标,安化黑茶、大通湖大闸蟹、南县小龙虾3个地理标志保护产品,沅江芦笋、桃江竹笋、兰溪大米、安化黄精等12个农产品地理标志。
地理标志产品承载着别样地域环境、独特生产方式和深厚文化底蕴,具有鲜明地域特色和独特地方风味,蕴藏着成为富民强县“聚宝盆”、地方形象“金名片”的巨大潜力。近年来,我市着力发挥地理标志产品的独特优势,加强品牌建设,大力宣传展示,向“新”发力,延链强链,将地理标志的“蛋糕”越做越大,让“风味地标”成为带动就业创业、助力乡村振兴、推动县域经济发展的一道“硬菜”。
产业做大做深做精,必须走品牌化路子。作为全国现代农业示范区和全省唯一的现代农业综合改革试验市,我市坚持品牌助农,深入挖掘地理标志潜能,致力推进成果转化运用,积极打造粮食、茶叶、水产、笋竹等百亿产业集群,构建起“区域公用品牌+企业品牌+产品品牌”体系架构,形成了“一县一特、一片一业”的发展格局。
酒香也怕巷子深,货好还得勤吆喝。我市全力做好地理标志产品的展示展销、推介推广工作,积极组织相关企业参加中国中部(湖南)农业博览会、国际农产品交易会、湖南优质农产品暨名优食材推介会等各类节会,组织各县市区特色农产品在省政府机关开展品鉴和展示展销活动。同时,建起益阳特色农产品展示展销中心,为每个县市区安排独立展区,提供免费供销及推广服务。点多面广的宣传展示,加上抽检合格率稳定在99%以上的农产品质量安全水平,让地理标志产品步子越迈越大、声名越传越广,也为益阳带来了一波又一波投资商和游客。
在技术飞速更新迭代、市场需求日趋多元的大背景下,以创新为引领,着力延链补链强链,推动产业跨界融合,才能不断将产业做大做强,在消费市场赢得更多占位、获取更大声量。在这一点上,各地都作出了有益尝试,取得了可喜成效。目前,安化黑茶产业构建起涉足中药材、日化用品、特色食品饮品、文旅项目、文创产品等领域的多样化特色产业体系,南县稻虾产业成功打造从上游太空育种、种苗繁育到下游功能米、胚芽米、虾青素、壳聚糖提取的稻虾全产业链条,桃江笋竹产业基本实现涵盖竹基地培育、竹传统加工、竹精深加工、竹笋健康美食、竹文化旅游的一二三产业全链式发展……
一系列举措强势赋能,让“地标”产业综合生产能力持续增强,产品知名度、美誉度和市场占有率进一步提高,有力挑动了消费市场“味蕾”,推动“地标经济”持续壮大,将越来越多地理标志打造成了“金字招牌”。以安化黑茶、南县稻虾、桃江笋竹、沅江芦笋芦菇4个产业为例,2023年综合产值分别达到252亿元、160亿元、152亿元、38亿元,为推动县域经济发展贡献了重要力量。