腊味，每一个南县人的寻常餐食，却是他们心中最忘不了的那一口家乡味，那一份无法割舍的乡愁。
腊月时节，一串串颜色深沉、油光泛亮的风吹鱼，凝聚着烟火气息的家乡味。
阳台上、过道上，悬挂着一条条的腊鱼腊肉色泽诱人，在阳光下透红滴油飘香。
每逢冬日放晴，便是制作腊味的好时机，肉切块后辅以食盐腌制，是南县人必备的年货之一。
冬腊风腌，蓄以御冬。家家户户，腊味飘香，家的温暖、年的味道，在此刻涌上心头。
吃腊肉，既是品尝一种喜爱的味道，更多的是咀嚼一口难忘的记忆，延续的更是一份浓浓的亲情，承载着一份家乡的情怀，是人们舌尖最珍视的灵魂美味。