“热呼呼的豆腐脑来咯！”

爷爷总是伴着吆喝，用他那双大手稳稳地把一大碗豆腐脑端了过来。

我的爷爷是修轮胎的师傅，一天到晚总是把自己搞得脏兮兮的，可他有一个爱好——吃豆腐。他不仅爱吃，他还时常研究。

受我爷爷的影响，我从小也就喜欢吃这豆腐。豆腐吃起来滑滑的，像果冻一样，生得也白白净净的，很惹人喜欢。

有一次，爷爷帮别人修完了车回来，提了一袋豆腐脑给我，于是我们爷孙俩就直接吃起来了。爷爷刻意坐在我的另一边而没有和我紧坐在一起，因为他知道他身上有股修车的机油味怕我闻到不舒服。相反，我偏要靠着他坐。他很开心也很紧张，开心的是因为他的眼角都眯成一条缝了，紧张的是他一直在搓那双“乌黑铮亮”的大手，生怕弄脏了我。

吃到一半的时候，爷爷突然问起我：“孙伢子啊，你知道爷爷为什么这么爱吃豆腐吗？”这时，埋头苦干的我抬起我的大花脸一脸困惑地摇头。他用他搓了老半天的大手指着豆腐说：“你看这豆腐白白净净的，用力掰开也是一样的。所以爷爷希望你能清清白白做人，做人做事都要像这豆腐一样清白，方正。也就是堂堂正正，做出合乎正确的选择。”

其实现在回忆起来真的觉得爷爷说的很有道理，我们做人正是要像我爷爷所指的豆腐一样，方正，清白，里外如一。我的爷爷虽说干的是修车的工作，平时主要是给人补补胎什么的，这份工作可能不是很体面，总是弄得自己一身机油。可他对于自己的工作十分认真负责，别人修车总把车主车上的零件偷着换了，可他偏不这样，他总是坚守他的“豆腐原则”。虽然，这份工作让他又累又穷，但他总是乐呵呵的。

时隔多年，我走进校园，在校园的食堂里闻到了豆腐的芳香，那是一股淡淡的清香，没有大鱼大肉的那种油腻，是一种属于它本身的清香，无可替代。

我走进一看，哦，原来是豆腐汤。

我从一旁拿起一只碗，用汤勺小心翼翼地盛着，以突显我对它的尊重，就像小时候我对我爷爷一样。我用汤勺切开豆腐，呀!真的白地和外面一模一样，在切开豆腐的一瞬间，周围的一切变得模糊起来，只有豆腐在那里闪闪发光，显露着不朽的光芒。我不禁再次想起我爷爷那句话：清清白白做人，堂堂正正做事。

这也是我们每个人要做的，尤其是青年，我们青年是一个国家的基建，因此青年同胞更要学习豆腐的品格，别小瞧一块豆腐，它蕴藏着巨大的精神财富。这种豆腐精神更值得我们每一个人学习，无论你的身份，地位如何，学会做人做事，学会做清白人，做堂正事，一生都很重要。