麻辣肉：猪肉干是我国大多数人都喜爱的肉类方便食品，采用传统工艺加工生产的猪肉干，具有风味独特、营养丰富、储存期较长，居家旅行携带方便等优点。猪肉干作为肉干制品中的一种也颇受广大消费者的喜爱。目前随着人们生活水平的提高，这类产品在市场上已随处可见，尤其是在居家、旅游中充当一项高档的休闲食品。

作为传统的“国民小吃”锅盔大有来头。相传是秦代行军打仗的口粮，士兵们把面团放进头盔里，架在火上烤成饼，故称之为锅盔。根据锅盔保质期超长的特点，应该与古代丝绸之路有着密切关系。左宗棠收复新疆时，也曾将锅盔当作军粮。在益阳南县，锅盔是外婆给外孙贺弥月的赠礼，后发展成为风味方便食品。料取麦面精粉，压秆和面...

南县小龙虾肉质细嫩，味道鲜美，气味醇香，烹调后壳色鲜红，肉色白嫩，可加工烹制成各式菜肴，深受人们的喜爱。从中医的角度看，南县小龙虾具有清热解毒、化痰止咳，促进手术后的伤口生肌、愈合、强身健体等功效，是一种色、香、味、营养俱佳的美味保健食品。

积极引导商户在德昌公园和罗文花海景区附近打造南县特色美食、特色产品一条街，主要包括南县稻虾米、南县小龙虾回民村牛肉、茅草街春卷、乌嘴五圆鸡、浪拔湖麻辣肉等特色美食和特色产品。

南洲稻虾米产自中国久负盛名鱼米之乡的洞庭之心一南县，其生产道法自然，由远古鱼稻共生演进为虾稻共生，形成种养结合，生态循环，使水稻充分吸收洞庭千年沉积沃土之精华，享自然阳光雨露之滋润，其稻米品质具独特自然清香、低脂高蛋白高能量、富含人体必需的多种微量元素，且外形晶莹剔透、质底柔软、粘度适中、易消化、回...

“陈克明”面条表皮光滑，厚度均匀，色泽呈面粉原色——奶黄色，并包扎牢固，包装精美；具有柔软、细腻、易熟、耐煮、不糊汤的特点。克明面业股份有限公司专注于中高端挂面的研发、生产及销售，高度重视产品质量安全，采用获得10多项国家专利的制面设备和生产工艺。公司已建立起遍布全国31个省、市、自治区的销售网点8...

手工姜糖：姜糖是一道美味可口的汉族名点，最早发源于中国南方，是用生姜提炼姜汁和红糖混合制成。目前超市里出售的，大多为固体糖块，配以高级淀粉精制而成；在南方，还有加上糯米，做成姜糖团的。由于姜有去湿祛寒的作用，还可以减轻口干舌燥时人口中的苦涩味道，因此特别适合南方潮湿气候下，以及北方多雨季节时食用。

南洲四宝包含南县麻辣肉、面痴挂面、去皮湘莲、洞庭风吹鱼，是南县典型的地方特色食品。